LA CUCINA DI SOLIMAGO ist offen für alle diejenigen, die etwas Besonderes in einem ganz besonderen Ort ausprobieren möchten. Wir bieten eine gesunde Küche, einfach, frisch, lecker und gut, weil es das Leben und die Umwelt respektiert.
Unter den Bäumen des Gartens im Sommer und in den schönen Räumen in der kühleren Jahreszeit bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit zu genießen von eine vegetarische und vegane Mahlzeit, innovative, aber gut in das Gebiet verwurzelt, mit einem Blick auf die Aromen von Mittelmeer. Wir achten darauf dass die Zutaten, vollbiologische und meist aus unserem Garten sind, oder von vertrauen Bauern, nicht weit von Solferino. Unser Ziel ist es die große Tradition der italienischen Küche als weitgehend vegetarische Küche gesehen ist eng mit den Produkten der Erde gebunden zu verbessern.
Unsere eigene "Olio Extra Vergine d'Oliva" wickeln unsere Gerichte mit einem Schleier aus Licht. Pastas mit Gemüse, Ziegenkäse und pflanzliches Eiweiß, Lasagne, Nudeln, Pasta aus Dinkel Mehl, Pizza, Focaccia, Farinata, Saucen mit Kräutern, Pesto. Hauptgerichte von pflanzlichen Proteinen wie Seitan, Tofu und Hülsenfrüchte alle von Saisongemüse, wild oder kultiviert von uns, in Salaten bereit nach dem leckersten Rezepte, lokale Käsesorten mit unserem Marmelade und Honig Hügel diente. Die Desserts sind immer neue erfinderische Zubereitungen mit Obst auf uns gewachsen, die lokale Butter, Dinkelmehl, Eier von Hühnern und einem freundlichen ausländischen Gäste, die wir wirklich mögen: Schokolade. Auf Ihrem Tisch finden Sie das hausgemachte Brot und alle unsere Weine: SOLE, OMBRA und BARK.

LA CUCINA DI SOLIMAGO ist für das Abendessen am Freitag und zum Mittag-und Abendessen am Samstag und Sonntag geöffnet vom 1. April bis 31. Oktober.
Menü 25,00 € pro Person, € 20,00 für Kinder.
Wein und Getränke nicht inbegriffen.
Wir akzeptieren auch Reservierungen für Gruppen. (Bis zu 30 Gäste) Reservierungen sind erforderlich und geschätzt:

info@solimago.it oder Telefonisch +39 0376 855109